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2018-05-14
練習(xí)使用顯微鏡 1、顯微鏡的構(gòu)造(P36) 2、顯微鏡的使用方法： (1)取鏡和安放;右握左托(右手握鏡臂，左手托鏡座) (2)對光：升、轉(zhuǎn)、看、調(diào) (3)觀察：放、壓、降、看、升、看、調(diào) (3)整理 取鏡和安放：右手握住鏡臂，
2018-05-14
顯微鏡的結(jié)構(gòu) 鏡座：穩(wěn)定鏡身; 鏡柱：支持鏡柱以上的部分; 鏡臂：握鏡的部位; 載物臺：放置玻片標(biāo)本的地方。中央有通光孔，兩旁各有一個(gè)壓片夾，用于固定所觀察的物體。 遮光器：上面有大小不等的圓孔，叫光圈。每
2018-05-14
1、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的概念和應(yīng)用： （1）概念：將一個(gè)生物體的基因，轉(zhuǎn)移到另一個(gè)生物體DNA中的生物技術(shù)。叫做轉(zhuǎn)基因技術(shù)。如：超級鼠和轉(zhuǎn)基因大豆等。 （2）應(yīng)用：①制藥：利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)藥物，如：生長激素，干擾
2018-05-06
1、微生物在食品和釀造工業(yè)等方面的應(yīng)用： （1）細(xì)菌在生活和工業(yè)上的應(yīng)用： ①乳酸菌與發(fā)酵：利用乳酸菌制作酸奶、泡菜和青貯飼料等。其發(fā)酵原理是：在無氧的條件下，將葡萄糖轉(zhuǎn)化成乳酸和能量。 ②醋酸桿菌與制醋
2018-05-06
日常生活中的生物技術(shù) 一、源遠(yuǎn)流長的發(fā)酵技術(shù) ⒈發(fā)酵技術(shù) 發(fā)酵現(xiàn)象產(chǎn)生原因：微生物的生長、繁殖。 ⒉食品生產(chǎn) 酒糧和水果放久了會有酒味都是酵母菌發(fā)酵的結(jié)果，果酒暴露在空氣中變酸是醋酸菌發(fā)酵的結(jié)果
2018-01-16
日常生活中的生物技術(shù) 一、源遠(yuǎn)流長的發(fā)酵技術(shù) ⒈發(fā)酵技術(shù) 發(fā)酵現(xiàn)象產(chǎn)生原因：微生物的生長、繁殖。 ⒉食品生產(chǎn) 酒糧和水果放久了會有酒味都是酵母菌發(fā)酵的結(jié)果，果酒暴露在空氣中變酸是醋酸菌發(fā)酵的結(jié)果
2018-01-16
細(xì)菌、真菌與食品制作的發(fā)酵原理 1.發(fā)酵：細(xì)菌和真菌（利用各自體內(nèi)特殊的酶）分解有機(jī)物產(chǎn)生各種代謝產(chǎn)物的過程。如將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為葡萄糖、酒精或甲烷等。 日常生活中就是利用細(xì)菌或真菌發(fā)酵，產(chǎn)生對人體有益
2018-01-15
常見的危害人體及動植物的細(xì)菌和真菌
2018-01-15
細(xì)菌與環(huán)境保護(hù) 生活污水、工業(yè)廢水中含有大量有機(jī)物，如有機(jī)酸、氨基酸等，可以作為細(xì)菌的食物。厭氧菌（一些桿菌如甲烷菌）在無氧環(huán)境下分解有機(jī)物，產(chǎn)生的甲烷可用于照明、取暖或發(fā)電；好氧菌在有氧環(huán)境下直接
2018-01-15
細(xì)菌、真菌與疾病防治 1.利用細(xì)菌或真菌制成疫苗預(yù)防傳染玻 2.提取真菌產(chǎn)生的抗生素治療疾玻 ①抗生素指真菌、放線菌等產(chǎn)生的能殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì)。 ②抗生素主要?dú)缦鄳?yīng)的細(xì)菌，治療相應(yīng)的疾病，一
2018-01-15
細(xì)菌、真菌與食品的保存 1.食品的腐敗：主要是細(xì)菌和真菌引起，它們以食品為培養(yǎng)基，從食品中獲取有機(jī)物而大量生長繁殖，致使食品中的營養(yǎng)價(jià)值降低或喪失，導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)。同時(shí)，食品也失去了原有的色、香、味
2018-01-15
細(xì)菌、真菌與食品制作 1.細(xì)菌與食品制作：營腐生生活的細(xì)菌，許多在有氧或無氧條件下將有機(jī)物分解，產(chǎn)生簡單的有機(jī)物，改善食物的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)或物理結(jié)構(gòu)，人們利用細(xì)菌的生命活動特點(diǎn)可以制作很多食品，如利用乳酸菌
2018-01-15
細(xì)菌、真菌與動植物的共生 共生是生物界中常見得生物現(xiàn)象，它是指兩種生物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利的現(xiàn)象。有些細(xì)菌、真菌與動物或植物就存在著共生現(xiàn)象。它們彼此依賴，提供相互有利的營養(yǎng)或生活條件
2018-01-15
細(xì)菌和真菌對動植物和人類的危害 細(xì)菌和真菌中某些營寄生生活的種類，寄生在活的動植物和人體的體表或體內(nèi)，吸取營養(yǎng)物質(zhì)，成為病原體，致使動植物和人患不同的疾玻 有些腐生細(xì)菌能使食品腐敗變質(zhì)；有些真菌如
2018-01-15
細(xì)菌和真菌在自然界中的作用 大多數(shù)細(xì)菌和真菌營腐生生活，是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。它們在自然界中進(jìn)行腐生生活時(shí)，將動植物遺體分解成二氧化碳、水和無機(jī)鹽，使之回歸大自然，又成為綠色植物制造有機(jī)物不可缺少的
2018-01-15
生物防治 生物防治(biological control)，就是利用一種生物對付另外一種生物的方法。 生物防治，大致可以分為以蟲治蟲、以鳥治蟲和以菌治蟲三大類。它是降低雜草和害蟲等有害生物種群密度的一種方法。 它利用
2018-01-14
生物仿生的應(yīng)用 仿生在具有生命之意的希臘語bion上，加上有工程技術(shù)涵義的ics而組成的詞。大約從1960年才開始使用。生物具有的功能迄今比任何人工制造的機(jī)械都優(yōu)越得多，仿生學(xué)就是要在工程上實(shí)現(xiàn)并有效地應(yīng)用生
2018-01-14
生物技術(shù)的發(fā)展對人類未來的影響 首先,在生物技術(shù)從不成熟向成熟的發(fā)展過程中,要經(jīng)過很多的實(shí)驗(yàn),在做這些實(shí)驗(yàn)的時(shí)候,難保不會出現(xiàn)問題,說不定會因?yàn)橐粫r(shí)的失誤科學(xué)家自己創(chuàng)造出了新的物種,因?yàn)檫@種新物種的適應(yīng)能
2018-01-14
轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用 概念： 轉(zhuǎn)基因技術(shù)是把一種生物的某個(gè)基因，用生物技術(shù)的方法轉(zhuǎn)入到另一種生物的基因組中，培育出轉(zhuǎn)基因生物，就可能表現(xiàn)出轉(zhuǎn)基因所控制的性狀。 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用： (1)轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以使
2018-01-14
克隆技術(shù)的應(yīng)用 克隆技術(shù)是近年來發(fā)展起來的一種動物體細(xì)胞繁殖技術(shù)，其技術(shù)在______，______，______等方面具有廣闊的應(yīng)用前景. 克隆技術(shù)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于許多相關(guān)領(lǐng)域.如：利用克隆技術(shù)，可以快速的培育出具
2018-01-14
食品保鮮的一般方法 食品保鮮的方法很多，其中包括真空包裝或在包裝袋中充入不活潑氣體.請問： (1)為什么真空包括能延長食品保質(zhì)期? (2)若采用充入氣體的保鮮方法，則應(yīng)選擇什么氣體?請說明理由. 答案：(1)
2018-01-14
食品的腐敗原因 食品腐敗的主要原因 食品的腐敗主要是由細(xì)菌、真菌等微生物引起的，這些細(xì)菌、真菌可以從食品中獲得有機(jī)物，并在食品中生長和繁殖，導(dǎo)致食品的腐敗。
2018-01-14
發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用 食品發(fā)酵中微生物的利用，發(fā)酵食品中細(xì)菌的利用 1，乳酸菌發(fā)酵 乳酸細(xì)菌分布： 空氣中 肉，乳，果蔬等食品的表面上 水以及器具等的表面上 種類：有球狀，桿狀等等，屬于
2018-01-14
初中生物知識點(diǎn)梳理之生物技術(shù)
2018-01-09
初中生物知識點(diǎn)梳理之生物科學(xué)探究
2018-01-09
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