一、讀諺語，解釋物態(tài)變化

1、雪落高山，霜降平原

2、水缸出汗，不用挑擔(dān)(水缸穿裙子，天就要下雨)

3、開水不響，響水不開

4、冰凍三尺，非一日之寒

5、下雪不冷，化雪冷

6、霜前冷雪后寒

二、廚房中的熱現(xiàn)象

1、水壺中的水燒開后，在壺嘴處看到的“白氣”是怎么樣形成的?

2、冬天水壺里的水燒開后，為什么在壺嘴一定距離處才能看到“白氣”，而緊靠壺嘴的地方卻看不到“白氣”?

3、用錫焊的鐵壺?zé)�水為什么壺�(zé)�不壞，而不裝水時(shí)把它放在火上一會(huì)兒邊燒壞了?

4、手沾點(diǎn)涼水拿剛出籠的熟饅頭時(shí)，為什么不覺得怎么燙手?

5、餃子放在水中無論怎么煮也不會(huì)變黃變焦，為什么放在油中炸會(huì)變黃變焦?

6、水落在熱油鍋里會(huì)爆炸，而油落到熱水鍋里卻不會(huì)爆炸，為什么?

7、100℃的水蒸氣比100℃的水燙得厲害，為什么?

8、燙傷后，用0℃水還是用0℃的冰冷敷效果更好，為什么?

9、炸食物時(shí)燒開的油濺到身上往往比燒開的水濺到身上對(duì)身體傷害得更嚴(yán)重，為什么?

10、同樣大小的一滴水，滴入發(fā)熱的鍋里和滴入熱得發(fā)紅的鍋里，結(jié)果發(fā)現(xiàn)滴入溫度較低的發(fā)熱的鍋里，水反而先干，為什么?

11、“揚(yáng)湯止沸”是指把鍋里燒開了的湯舀起來再倒回去;“釜底抽薪”是指從鍋下抽掉燃著的木柴。請(qǐng)利用學(xué)過的物理知識(shí)解釋其中的原因。

三、詩詞中的物態(tài)變化

1、上聯(lián)“杯中冰水，水結(jié)冰冰溫未降”;下聯(lián)：“盤內(nèi)水冰，冰化水水溫不升”，其中包含了哪些物態(tài)變化，為什么會(huì)有這種現(xiàn)象?

2、廬山以秀美的風(fēng)景聞名于世唐代大詩人李白在《望廬山瀑布》一詩中寫道“日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”.請(qǐng)你從物理學(xué)的角度來解釋“煙”的形成。

四、自然界中的物態(tài)變化

請(qǐng)利用所學(xué)知識(shí)，解釋下列自然現(xiàn)象是怎么樣形成的，并說明是吸熱還是放熱。

1.雨

2.露

3.霧

4.雹

5.冰

6.雪

7.霜

8.窗花(發(fā)生在窗戶的內(nèi)表面)

9.霧淞

五、解釋下列現(xiàn)象中“白氣”形成原因。

1.天冷時(shí)人嘴里呼出的“白氣”

2.水壺嘴上冒出的“白氣”

3.打開啤酒瓶時(shí)，酒瓶口部出現(xiàn)的“白氣”

4.打開冰箱門時(shí)，冰箱門附近出現(xiàn)的“白氣”

5.剛從冰箱里拿出的冰糕周圍的“白氣”

六、你身邊的熱現(xiàn)象

1、冰凍的衣服放在0℃以下的環(huán)境中也能變干。

2、有風(fēng)的天氣，游泳后從水中出來會(huì)感覺格外冷。

3、冬天，戴眼睛的同學(xué)從溫暖的室內(nèi)走到寒冷的室外時(shí)，鏡片上會(huì)出現(xiàn)小水珠。

4、夏天游泳時(shí)，在水里并不覺得涼，而上岸后覺得冷。

5、用久了的燈泡內(nèi)壁變黑。

6、用久了的燈泡燈絲變細(xì)。

7、從冰箱里拿出的雞蛋先濕后干。

8、在衛(wèi)生間里洗過熱水澡后，室內(nèi)的玻璃鏡面變得模糊不清，過了一段時(shí)間，鏡面又變得清晰起來。

9、放在衣柜里的樟腦球會(huì)越來越小。

10、酒精擦在皮膚上感覺到?jīng)隹?。

11、牙科醫(yī)生用來觀察病人牙齒的小鏡子，要放在火上烤一下才放進(jìn)病人的口腔中，醫(yī)生這樣做是為了什么?

12、現(xiàn)在有一種叫“固體清新劑”的商品，把它放置在廁所、汽車、飯店內(nèi)，能有效的清新空氣、預(yù)防感冒等，“固體清新劑”發(fā)生的物態(tài)變化有哪些?

13、夏天，沒有冰箱的農(nóng)村家庭，為了防止飯菜變味兒，常把飯菜放入臉盆，再把臉盆浮在水缸中。

七、其它

1、我國古代有許多藝術(shù)性、科學(xué)性較高的飲器。有一種杯叫“常滿杯”，杯中有用上等白玉做成的圓錐體，放在空氣中，不斷有水滴產(chǎn)生，使其常滿。

2、火箭發(fā)射時(shí)，在發(fā)射臺(tái)下有一個(gè)大水池，讓高溫火焰噴到水中，通過水________來吸收巨大的熱量，火箭升空瞬間，看到的白色“氣團(tuán)”是水蒸氣_______(填物態(tài)變化名稱)形成。

3、某年春，我國北方地區(qū)發(fā)生嚴(yán)重旱災(zāi)。

(1)為了緩解旱情，曾實(shí)施人工降雨.執(zhí)行任務(wù)的飛機(jī)在高空投撒干冰(固態(tài)二氧化碳)。干冰進(jìn)入云層，很快______為氣體，并從周圍吸收大量的熱，使空氣的溫度急劇下降，則高空水蒸氣就______ 為小冰粒，這些小冰粒逐漸變大而下降，遇到暖氣流就_____為雨點(diǎn)落到地面上。(填物態(tài)變化的名稱).

(2)面對(duì)旱情，我們更要節(jié)約用水。寫出一種生活中常見的節(jié)水方法。

4、雪天路面有厚厚的積雪，為了使雪很快融化，常在路面積雪上噴灑鹽水，這是為了什么?

5、在空中噴灑干冰是人工增雨的一種方法。干冰使空氣中的水蒸氣變成小冰粒，冰粒下降過程中變成雨滴。請(qǐng)說出其中的物態(tài)變化。

答案解釋

一、讀諺語，解釋物態(tài)變化

1、下雪天，高山氣溫低于山下平地氣溫，下到高山的雪不易熔化，而下到平地的雪易及時(shí)熔化。所以同樣的雪，高山上比平地多。霜是地面上的水蒸氣遇冷凝華的結(jié)果，山下平地表面上的水蒸氣比高山上多，故平地易形成霜，而高山不易形成霜。

2、缸中的水由于蒸發(fā)，水面以下部分溫度比空氣溫度低，空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的缸的外表面就產(chǎn)生了液化現(xiàn)象，水珠附著在水缸外面。睛天時(shí)由于空氣中水蒸氣含量少，雖然水蒸氣也會(huì)在水缸外表面液化，但微量的液化很快又蒸發(fā)了，不能形成水珠。如果空氣潮濕，水蒸發(fā)就很慢，水缸外表面的液化大于汽化，就有水珠出現(xiàn)了，空氣中水蒸氣的含量大，降雨的可能性大，當(dāng)然不用挑水澆地了。

3、因?yàn)闊�水時(shí)水中的氣泡上升會(huì)發(fā)出響聲，氣泡上升得越快，發(fā)出的響聲越大，氣泡上升的快慢與水壺底部的水和表面的水的溫差有關(guān)，溫差越大，氣泡上升越快。開始燒水時(shí)，接觸壺底的水溫度較高，表面的水溫度較低，溫差較大，氣泡上升快，故“響水不開”。當(dāng)水沸騰時(shí)，壺底的水與表面的水溫度基本相等，水中的氣泡上升變慢，故“開水不響”。

4、結(jié)冰是水的凝固現(xiàn)象，水的溫度在0℃—4℃之間是反常膨脹，即熱縮冷脹。冬天，當(dāng)氣溫下降時(shí)，上層河水的溫度較低，密度較大，就要下沉，河底水的溫度高，密度較小，就要上升，形成對(duì)流，使全部河水不斷冷卻。當(dāng)整個(gè)河水的溫度都降到4℃時(shí)，對(duì)流就停止了。氣溫繼續(xù)下降時(shí)，上層河水的溫度繼續(xù)下降，河底水的溫度仍保持4℃。當(dāng)上層的河水溫度降到0℃并繼續(xù)放熱時(shí)，河面開始結(jié)冰。從這以后，由于水和冰都是熱的不良導(dǎo)體，光滑明亮的冰面又能防止輻射，因此，熱傳遞的三種方式都不易進(jìn)行，冰下的水放熱極為緩慢，結(jié)成厚厚的冰需要時(shí)間很長(zhǎng)，所以才有“冰凍三尺，非一日之寒”的說法。

5、雪是由空氣中的水蒸氣凝華或小水珠凝固而形成的，由于凝華和凝固都是放熱過程，所以感覺不冷，而雪熔化是吸熱過程，所以感覺冷。

6、霜的形成是凝華過程，而凝華是一個(gè)放熱過程，所以霜前的氣溫要很低，空氣中的水蒸氣才能放熱而凝華形成霜;下雪后，在雪的熔化或升華過程中都要吸收大量的熱，所以下雪后，室外的氣溫會(huì)很低。

二、廚房中的熱現(xiàn)象

1、水蒸氣遇冷液化而形成的。

2、“白氣”是水蒸氣遇冷液化而形成的，靠近壺嘴的地方溫度高，水蒸氣不能液化，所以看不到，而離壺嘴一定距離處溫度低，水蒸氣放熱液化成小水珠即看到“白氣”。

3、燒水時(shí)，水沸騰后保持沸點(diǎn)不變，在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，只能達(dá)到100℃，而錫的熔點(diǎn)是213.9℃，達(dá)不到錫的熔點(diǎn)，所以壺?zé)�不�?不裝水時(shí)，壺的溫度一直升高，很快便達(dá)到錫的熔點(diǎn)，焊錫熔化，壺就燒壞了。

4、涼水碰到熱饅頭時(shí)迅速汽化，在手和饅頭間形成一層水蒸氣，而水蒸氣是熱的不良導(dǎo)體。

5、油的沸點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于水的沸點(diǎn)。

6、水落在熱油鍋里時(shí)，鍋內(nèi)溫度早已超過了水的沸點(diǎn)，水立刻汽化成水蒸氣，體積迅速膨脹，且水比油重，在鍋底的水化成水蒸氣要躍出水面，引起劇烈振動(dòng)，發(fā)出響聲和爆炸，濺起油花;當(dāng)油落到沸水鍋內(nèi)時(shí)，鍋內(nèi)沸水的溫度低于油的沸點(diǎn)，且油飄在水面，汽化后可以直接跑到空氣中，所以不會(huì)出現(xiàn)爆炸。

7、100℃的水蒸氣燙得更厲害，因?yàn)?00℃的水蒸氣比100℃的水多了一個(gè)液化放熱的程。

8、0℃的冰冷敷效果更好，因?yàn)?℃的冰比0℃的水多了一個(gè)熔化吸熱的過程。

9、燒開的油燙得更厲害，因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)比水的沸點(diǎn)高得多。

10、鍋熱得發(fā)紅溫度過高，滴入的水迅速蒸發(fā)，水蒸氣將水滴托起，使水滴與鍋接觸的面積減小，蒸發(fā)減慢;而滴入熱鍋里的水在流動(dòng)，與鍋接觸的表面積增大，蒸發(fā)加快，所以先干。

11、“揚(yáng)湯止沸”是指把鍋里燒開了的湯舀起來再倒回去，并沒有停止加熱，只是暫止住沸騰;“釜底抽薪”是指從鍋下抽掉燃著的木柴，停止加熱，是徹底止沸。

三、詩詞中的物態(tài)變化

1、“杯中冰水，水結(jié)冰冰溫未降”——凝固，凝固時(shí)向外放熱，溫度保持不變;

“盤內(nèi)水冰，冰化水水溫不升”——熔化，晶體熔化時(shí)吸熱，溫度保持不變。

2、“煙”是水蒸氣液化形成的小水滴。

四、自然界中的物態(tài)變化

雨：水蒸氣遇冷液化放熱形成;水蒸氣先凝華(放熱)后熔化(放熱)形成。

露：水蒸氣遇冷液化放熱形成。

霧：水蒸氣遇冷液化放熱形成。

雹：水蒸氣遇冷液化放熱形成小水珠，小水珠遇冷凝固(放熱)成小冰球，小冰球受熱熔化成水再與小冰球結(jié)合，如此多次循環(huán)而形成的。

冰：水凝固放熱形成

雪：水蒸氣直接凝華放熱形成。

霜：水蒸氣直接凝華放熱形成。

窗花(發(fā)生在窗戶的內(nèi)表面)：水蒸氣直接凝華放熱形成。

霧淞：水蒸氣直接凝華放熱形成。

五、請(qǐng)利用所學(xué)知識(shí)解釋下列現(xiàn)象中的“白氣”的形成原因。

天冷時(shí)人嘴里呼出的“白氣”——人口中呼出的水蒸氣液化形成小水珠。

水壺嘴上冒出的“白氣”——水壺里的水蒸氣液化形成小水珠。

打開啤酒瓶時(shí)，酒瓶口部出現(xiàn)的“白氣”——空氣中的水蒸氣液化形成小水珠。

打開冰箱門，冰箱門附近出現(xiàn)的“白氣”——空氣中的水蒸氣液化形成小水珠。

剛從冰箱里拿出的冰糕周圍的“白氣”——空氣中的水蒸氣液化形成小水珠。

六、你身邊的熱現(xiàn)象

1、升華(吸熱)

2、汽化(吸熱)

3、水蒸氣遇冷液化(放熱)

4、蒸發(fā)(吸熱)

5、鎢絲先升華(吸熱)后凝華(放熱)

6、鎢絲升華(吸熱)

7、空氣中的水蒸氣遇冷液化(放熱)成小水珠，后又汽化(吸熱)成水蒸氣

8、空氣中的水蒸氣遇冷液化(放熱)成小水珠，后又汽化(吸熱)成水蒸氣

9、升華(吸熱)

10、蒸發(fā)(吸熱)

11、為了防止冷的鏡面放入人口時(shí)水蒸氣液化成小水滴使鏡面變得模糊不清。

12、升華(吸熱)

13、水蒸發(fā)吸熱有制冷作用。

七、其它

1、水蒸氣液化成小水珠附在白玉做的圓錐體表面，并沿表面下滑至杯中。

2、火箭發(fā)射時(shí)，在發(fā)射臺(tái)下有一個(gè)大水池，讓高溫火焰噴到水中，通過水汽化來吸收巨大的熱量，火箭升空瞬間，看到的白色“氣團(tuán)”是水蒸氣液化形成。

3、(1)為了緩解旱情，曾實(shí)施人工降雨。執(zhí)行任務(wù)的飛機(jī)在高空投撒干冰(固態(tài)二氧化碳)。干冰進(jìn)入云層，很快升華為氣體，并從周圍吸收大量的熱，使空氣的溫度急劇下降，則高空水蒸氣就凝華為小冰粒，這些小冰粒逐漸變大而下降，遇到暖氣流就熔化為雨點(diǎn)落到地面上。

(2)用完水后及時(shí)關(guān)閉水籠頭;淘米水澆花等(答案合理即可)

4、加鹽是為了除低雪的熔點(diǎn)，使雪能在低于0℃的環(huán)境下熔化。

5、空氣中的水蒸氣變成小冰粒——凝華(放熱)冰粒變成雨滴——熔化(吸熱)

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